Costituita nel lontano 1926 ad opera di alcuni viticoltori della zona, la Cantina Sociale di Quartu Sant’Elena e’ una Societa’ Cooperativa Agricola situata oggi a Maracalagonis in via Nazionale. La cantina conta circa 120 soci, i quali conferiscono all’azienda diverse varieta’ di cultivar. Essa rappresenta un grande serbatoio di diversita’ biologica da cui magari attingere anche diversita’ di sensazioni organolettiche per i palati piu’ esigenti.
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