L’Azienda Agricola Arbarèe è una giovane realtà multifunzionale a conduzione familiare situata nelle antiche terre arborensi della Sardegna centro-occidentale. L’attività principale è l’apicoltura praticata secondo le tecniche del nomadismo, ottenendo mieli multiflora e monoflora che vengono confenzionati e venduti nel locale aziendale oltre che direttamente nei mercati locali. Si aggiungono le coltivazioni orticole stagionali in pieno campo e in via sperimentale coltivazioni di piante officinali e piante fruttifere per la trasformazione. Si producono in particolare: millefiori e mieli monoflora di eucalipto, cardo, asfodelo, corbezzolo, arancio, cisto, trifoglio, polline, propoli, pappa reale e confetture a base di miele. Si allevano sciami e famiglie di api e api regine. E’ in fase sperimentale un impianto di piante officinali ed aromatiche, idromele, un vino ottenuto dalla fermentazione di mosto a base di miele aziendale. Inoltre in questa azienda si fa agricoltura sociale.
MIELE E DERIVATI