A La Morra, nel cuore delle colline di Langa, si trova l’Azienda Agricola ERBALUNA, cantina biologica ed Agriturismo, soluzione ideale per una vacanza alternativa a contatto con la natura. Nel 1985 Severino ed Andrea, terminata la scuola, hanno deciso di continuare il lavoro di famiglia e di intraprendere la lavorazione in campagna ed in cantina con metodo biologico, cercando di avere un occhio di riguardo nei confronti di questa natura così preziosa che ci circonda.
I trattamenti con antiparassitari chimici vengono sostituiti da sostanze meno tossiche come lo zolfo in polvere contro l’oidio e il solfato di rame contro la peronospora, o da prodotti naturali come estratti di piante medicinali e il propoli. Il lavoro prosegue in cantina dove vengono solo usati chiarificanti naturali come la bentonite, l’albume d’uovo, la gelatina e la colla di pesce; le dosi di anidride solforosa sono bassissime nel rispetto delle norme comunitarie. Si possono effettuare degustazioni.
Vino
VINI E ACETI
barbera d'alba doc
barbera d'alba superiore doc
barolo chinato docg
barolo docg
barolo docg
langhe merlot doc
dolcetto d'alba doc
GRAPPE, DISTILLATI E LIQUORI
di vino (brandy)