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CA’ SORDA AI PENNAR
L’agriturismo Ca’ Sorda si trova ad Asiago, immerso nel verde proprio di fianco all'Osservatorio Astronomico dei Pennar. Le attività agricole, per la famiglia Rigoni, rappresentano una tradizione con radici ben salde nel passato. L'azienda alleva vacche per la produzione di latte di Alta Qualità con la Certificazione di Filiera e secondo disciplinari rigidissimi che viene conferito al Premiato Caseificio Pennar e trasformato in prodotti D.O.P. come il Formaggio Asiago. Nelle vicinanze dell'azienda vi è il Golf Club Asiago e le piste da sci da fondo e da discesa. L'agriturismo offre alloggio e ristorazione per 80 posti
L'agriturismo è chiuso nei mesi di Giugno e Ottobre.
La cucina dell’agriturismo Ca’ Sorda ti conquisterà con i suoi sapori autentici e genuini, retaggio dell’antica tradizione culinaria di montagna.
Piatti gustosi ed invitanti vengono “fatti a mano” ogni giorno, come una volta, utilizzando solo i migliori ingredienti ed esaltando i prodotti tipici della zona dell’Altopiano Sette Comuni, come il noto formaggio Asiago o la squisita bresaola di nostra produzione.
Dagli antipasti al dolce, ogni portata del nostro menu racchiude in sé la passione per la buona cucina tradizionale e la grande attenzione per la genuinità degli ingredienti: per i nostri piatti utilizziamo prodotti naturali di qualità e carni pregiate derivate da animali alimentati con fieno di nostra produzione.
Ad ogni colazione, pranzo o cena, il piacere al palato viene poi esaltato dall’atmosfera calda ed accogliente della sala principale, arredata in tipico stile montano, con la grande stufa a legna a riscaldare anche le giornate più fredde.
La nostra azienda agricola attualmente conta ottanta bovine in lattazione e circa una cinquantina di vitelle grandi e piccole, principalmente di razza Frisona, oltre a numerosi conigli e pollame.
Il latte prodotto dalle mucche è di Alta Qualità e viene trasformato dal vicino Caseificio Pennar in tantissimi prodotti D.O.P., che arricchiscono le nostre abbondanti colazioni: yogurt, burro, formaggi e molto altro. Anche il nostro squisito gelato artigianale viene fatto con il latte delle nostre mucche.
Le carni pregiate degli animali “di casa nostra” sono invece le vere protagoniste dei menu di pranzo e cena.
Slow-food significa ridare valore al cibo attraverso la riscoperta delle antiche tradizioni locali e il rispetto dell’ambiente. Significa fermarsi, concedersi una pausa, per riassaporare la bontà dei prodotti della terra, coltivati rispettando i naturali ritmi delle stagioni e le peculiarità del territorio.
Con menu a base di
prodotti a Km 0, il nostro agriturismo sposa perfettamente questa filosofia e ti invita a raccoglierti intorno alla sua stufa per godere delle sue
ricette genuine, preparate nel rispetto della
tradizione montanara.
Dieci camere arredate in caldo stile montano, con tutti i comfort che desideri, per trasformare il tuo soggiorno in un sogno.
Dalle camere tradizionali alle nuovissime “De Liebe Khàmaren”, le stanze del Ca’ Sorda sono uniche nel loro genere, hanno un’identità ben precisa e una storia da raccontare: una storia di tradizione, passione e genuina ospitalità, la storia della nostra famiglia.
Nelle nostre camere troverai tutti i più moderni comfort che, uniti al calore e al fascino tipico degli ambienti di montagna, ti trasporteranno in una dimensione fatta di quiete e serenità, dove potrai ritrovare il tuo personale benessere.
Tutte le camere sono dotate di un ampio bagno privato e di ogni comodità, tra cui Smart TV e connessione internet WI-FI veloce.
Per un soggiorno ancora più completo, gli ospiti hanno inoltre a disposizione un servizio esterno gratuito di tisaneria, microonde e scalda biberon.
L’agriturismo Ca’ Sorda pensa poi anche al divertimento dei più piccini, mettendo a disposizione dei bambini una sala per la lettura e lo svago, con giochi di società e fornita libreria.
Gli ospiti possono depositare i propri sci in un apposito e sicuro spazio.
Gli animali non sono ammessi nelle camere, ma possono comunque entrare nel ristorante.
CIN: IT024009B52Z3JL7PM
