La Società Agricola Gabusi Mauro e Stefano s.s. produce pasta fresca, pasta ripiena e dolci da forno che porta ai mercati di Campagna Amica.
In azienda ha un laboratorio composto da 5 locali, l’ingresso merci e materie prime, il laboratorio dedicato alla lavorazione, piegatura e confezionamento prodotti, la zona essicazione prodotti, il locale di stoccaggio delle materie pronte ed una cucina per i ripieni.
Inoltre l’azienda coltiva alcune materie prime per il ripieno della pasta. Nelle foto: le zucche per la produzione dei tortelli di zucca mantovani e la preparazione di lesso e brasato per gli agnolini.
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano tenero