LE RICETTE DEI NOSTRI CUOCHI CONTADINI
17.03.2020
Un classico della tradizione romana
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L’Agrichef Ilaria Marino, cuoco contadino dell’Azienda agrituristica Predio Potantino (Lazio), ci propone un classico della cucina romana: l’Amatriciana
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di pasta
180 gr di guanciale
500 gr di pomodoro
80 gr di Pecorino
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