04.09.2019
Tra degustazioni, esposizioni e show cooking, il fine settimana al Circo Massimo sarà ricco di eventi. E il Tiburtino si rifà il "look"
Settembre è arrivato e porta sui banchi del mercato e sulle nostre tavole novità gustose come l’uva e i funghi ma troviamo ancora qualche bontà estiva come pomodori, melanzane e molto altro ancora!
Ma le novità non riguardano solo le buste della spesa. Infatti, rimanendo in tema mercati, quello del Tiburtino si sta rifacendo il look per offrirvi un luogo sempre più bello e accogliente. Ma non preoccupatevi, non vi lasciamo soli! Da venerdì 6, mentre all’interno si andrà avanti con la ristrutturazione, nel piazzale adiacente (entrata Via Tiburtina 691), porteremo i nostri produttori e le loro eccellenze. Il mercato provvisorio sarà aperto il venerdì e il sabato dalle 8 alle 14. Vi aspettiamo sempre numerosi!
Infine, ecco il programma del mercato in via di San Teodoro per sabato 7 e domenica 8 settembre. L’appuntamento da non perdere è: I più “fichi” ce li abbiamo noi”, con due giorni interamente dedicati al succoso frutto che vi faremo degustare, mangiare con la pizza o scoprire come preparare magari una fantastica torta da fare a casa. Insomma, impossibile mancare!
Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: questa settimana in cucina con le eccellenze preparate dagli Agrichef dell’Agriturismo La piana di Alsium (Ladispoli, Rm).
Primo
Tegoline fatte a mano di farina Senatore Cappelli con melanzane, pomodorini e pecorino
[farina azienda agricola Le Faeta – melanzane e pomodorini azienda agricola Belardi – pecorino azienda agricola Gentili)
Zuppa di verdure del contadino con sabbiolina all’uovo
[legumi azienda agricola Il Cerqueto – uova azienda agricola Nicolai]
Secondo
Tasca di vitello con insalata
[carne bio azienda agricola Lauteri – insalata azienda agricola Belardi]
Frittelle salate di ricotta romana su tagliere di salumi e bruschetta al pomodoro
[ricotta azienda agricola Gentili – salumi azienda agricola Greco – pomodori azienda agricola Belardi]
Contorno
Cicoria aglio, olio e peperoncino
(azienda agricola Belardi)
Dolce
Torta alle mandorle con crema al limone
(torta azienda agricola Belardi – mandorle azienda agricola Manfredi)
I mercati di questa settimana a Roma
Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 6 sabato 7 settembre dalle 8 alle 14
Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 7 e domenica 8 settembre dalle 8 alle 15
Santa Marinella – Largo G. Gentilucci
Sabato 7 settembre dalle 9 alle 14
Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 7 settembre dalle 9 alle 14
Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 7 e domenica 8 settembre dalle 9 alle 14
Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 8 settembre dalle 9 alle 14
*Riaperture dei mercati di Roma
Eur riapertura 14 settembre