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Notizie

Tartufi e verdura non hanno più segreti

28.11.18

Impara a conoscerli al mercato del Circo Massimo sabato e domenica con i nostri produttori

Tartufi e verdura non hanno più segreti

In questo fine settimana i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: noci, puntarelle, mandarini e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro ti aspettano il tutor della spesa e consigli sul tartufo.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 1 dicembre dalle 10: “Riconosci la verdura fresca”, il tutor della spesa, Gabriella, ti aiuterà a scegliere i migliori prodotti di stagione a cura dell’azienda agricola Nardoni Gabriella di Annachiara Menniti.

Domenica 2 dicembre dalle 10: “Alla scoperta del tartufo”, tutto quello che c’è da sapere sul tubero più famoso d’Italia a cura dell’aziende agricola Benacquista Loris.

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo La Piana di Alsium (Ladispoli, RM)

Primo
Fettuccine farina Senatore Cappelli con puntarelle alla romana
[farina Senatore Cappelli azienda agricola Le Faeta, puntarelle azienda agricola Belardi]

Lenticchie con quadrucci all’uovo
[azienda agricola Il Cerqueto, uova azienda agricola Nicolai]

Secondo
Pollo al melograno
[azienda agricola Belardi]

Torta rustica di broccolo, patate e scamorza con crudo di verdure al pinzimonio
[broccoli, patate e verdure azienda agricola Belardi, scamorza azienda agricola Savone]

Contorno
Cimette di cavolfiore gratinate al forno
[azienda agricola Belardi]

Cicoria ripassata in padella
[azienda agricola Belardi]
Dolce
Torta con le noci e crema di arance
[azienda agricola Belardi]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 30 novembre dalle 8 alle 17 e sabato 1 dicembre dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 1 e domenica 2 dicembre dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 1 dicembre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 1 dicembre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 1 e domenica 2 dicembre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 2 dicembre dalle 9 alle 14

TAGS
agricheffruttamarketmercatoricetteromashow cookingtartufoverdura

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