L’azienda agricola Podere Musiara è situata nell’Appennino Reggiano a pochi chilometri dal Castello di Carpineti. Nel 2012 innamorati della permacoltura e dell’agricoltura naturale abbiamo rilevato l’antico podere del 1600 dove quotidianamente lavoriamo per predisporre il terreno al prossimo e futuro allevamento di bovini e suini allo stato brado e dove abbiamo avviato un orto sinergico, oltre alla presa in gestione dell’antico castagneto per la produzione di marroni e castagne.
La nostra azienda si sviluppa sulle pendici del Monte Fosola, a 750 metri di altitudine che domina la Valle del Secchia e i principali monti della zona, dal Cimone al Cusna, dall’Alpe di Succiso alla Pietra di Bismantova. Si raggiunge anche percorrendo a piedi il Sentiero Dorato che passando dal Castello di Carpineti conduce alla Pieve di San Vitale.
I nostri prodotti vengono coltivati e venduti direttamente in azienda dove è possibile degustarli secondo le nostre proposte enogastronomiche attraverso cui valorizziamo le produzioni e gli antichi sapori di Montagna.
prodotti di montagna (marroni, noci, nocciole). Suini allo stato brado. Orticole di stagione, aromatiche, frutta.
VINI E ACETI
di mele
CONSERVE DOLCI E SALATE
marroni
giardiniera
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano tenero
LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI
FRUTTA A GUSCIO
PIANTE ORNAMENTALI