L’azienda nasce ai primi del ‘900 dal notaio Francesco Locci. Il fondatore acquisì un frantoio che era in attività dal ‘700 e che oggi ospita il museo aziendale, in cui vengono svolte attività didattiche e corsi di asssaggio. Nello stabilimento di produzione, situato a fianco del museo, la lavorazione avviene esclusivamente a freddo con estrazione a due fasi e senza aggiunta di acqua. La produzione derivante da cultivar Tonda di Cagliari, Bosana e Pitz’e Carroga é certificata DOP.
CONSERVE DOLCI E SALATE
di olive
OLI E OLIVE