Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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LA BAITA DI MONTAGNA DI AIMAR SARA

L’Azienda nasce nel 2012, rilevando la piccolissima attività di famiglia che da oltre 30 anni produce e commercializza mele di montagna, castagne e vari tipi di miele. L’espansione inizia subito con la ricerca di terreni ai piedi del Monte San Bernardo, incontaminati e incolti per poter concretizzare un sogno: “gestire l’azienda come un orto famigliare”, come un luogo dove far crescere prodotti genuini che si possono mangiare anche direttamente dalla pianta. L’iscrizione al biologico diventa un passo del tutto naturale ma… la ricerca non si ferma! Inizia così l’approfondimento della coltivazione di tipo biodinamico che utilizza preparati completamente naturali per rafforzare le piante coltivate in modo che siano meno soggette a malattie e ad attacchi da parte di parassiti. Lo scopo è quello di utilizzare sempre meno prodotti che, se pur certificati biologici, nella maggior parte dei casi sono comunque di origine chimica. Nasce così la voglia di partire dalle basi, cioè dalla produzione dei semi in Azienda, in modo da poter controllare personalmente tutto il percorso di sviluppo delle piante. La fatica è molta ma le soddisfazioni ripagano l’impegno.

DOVE

LA BAITA DI MONTAGNA DI AIMAR SARA

BORGATA PRAROSSO 3
12020
Roccabruna Cuneo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Fiori recisi

      Rose
      rose damascena
  • Frutta

      • BIO
      Castagne
      • BIO
      Mirtilli
      • BIO
      Mele
  • Miele

      Miele
      melata d'abete
  • Ortaggi

      • BIO
      Patate
      • BIO
      Fragole