L’azienda Agricola Lodoleto di Vigiani Sisto, Caseificio “Tutto di Latte” sorge nel comune di Castel Focognano (AR) nella vallata del Casentino. In stalla vengono allevati circa 70 bovini da latte, alimentati con foraggi e cereali di provenienza aziendale coltivati nei 50 ettari a disposizione dell’azienda. Nel piccolo ma efficientissimo caseificio con punto vendita aziendale, vengono prodotti latte fresco pastorizzato, panna cotta e yogurt, mozzarella, stracchino e formaggi vari.
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino