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Notizie

Spacciatori di Parmigiano Reggiano

03.10.14

Si inaugura il 4 ottobre a Beduzzo un nuovo “Punto Campagna Amica” nell’area contigua del Parco dei Cento Laghi. Un infopoint multimediale racconterà la storia del prodotto

Un nuovo “Punto Campagna Amica” sarà inaugurato sabato 4 ottobre a Beduzzo, in provincia di Parma. La Cooperativa Latteria Sociale di Beduzzo  ha ristrutturato un  locale precedentemente destinato a magazzino, che è stato trasformato in un accogliente spaccio per la vendita di Parmigiano Reggiano Dop. La latteria sociale di Beduzzo  situata nell’area contigua del Parco dei Cento Laghi è una cooperativa agricola formata da 13 aziende agricole ubicate nei Comuni di Corniglio e Langhirano. Lo scorso anno hanno lavorato più di 30.600 quintali di latte; nei primi sei mesi del 2014 più di 15.200 quintali, con una produzione giornaliera di 14/15 forme da 40 kg.
All’interno del nuovo “Punto Campagna Amica” è stato allestito un moderno infopoint multimediale grazie al quale sarà possibile ottenere tutte le  informazioni  sul parco dei Cento Laghi e sulla filiera produttiva del Parmigiano Reggiano. Diverse le attività collaterali incentrate sul “ Re dei formaggi” che si succederanno nel corso della giornata.  Il nuovo Punto Campagna Amica rappresenta l’anello ancora mancante con il quale il caseificio potrà chiudere la filiera di prodotto: direttamente dal produttore al consumatore. Con questo nuovo punto vendita cresce la nostra rete a Parma che attualmente conta a livello provinciale 60 aziende accreditate per la vendita diretta, 4 mercati settimanali, e 2 Botteghe.
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parmigiano; parma; formaggi; punto campagna amica;