Il ristorante trattoria Casalnuovo sorge nel cuore del centro storico di Villapiana, antico borgo dell’alto ionio Cosentino, originariamente chiamato “Casalnuovo”. Posizionato di fronte a una delle torri medievali del paese, il ristorante, attraverso tonalità neutre e geometrie semplici, lascia parlare la storia racchiusa nelle antiche pareti di pietra, parti delle quali sono visibili al suo interno.
L’esclusività del luogo si sposa perfettamente con la filosofia dei piatti del nostro chef, che da materie prime tradizionali, crea piatti sempre diversi, unici nel gusto, esclusivi nell’emozione offerta.