Osteria degli Archi
Tre antipasti, tre primi e cinque secondi, sempre con un piatto a sorpresa. E sempre fiori freschi per adornare il locale. Il gusto di Emanuele connota luoghi e preparazioni: in un ambiente accogliente e familiare, vengono serviti piatti preparati esclusivamente con prodotti freschi, secondo l’alternarsi delle stagioni,con un’attenzione particolare al territorio. Luogo principe dove fare acquisti, non a caso, è il mercato di Campagna Amica in piazza Stardivari a Cremona.
Il nome già rivela gli elementi fondanti della filosofia del conduttore: da una parte l’allusione alla struttura architettonica evidente nella prima sala, in cui lo spazio è ripartito da archi che separano la zona accoglienza con il bancone dalla zona ristorazione, quindi il riferimento “colto” alla centenaria tradizione della liuteria cremonese, eccellenza della città.
Questo dualismo è il filo conduttore di tutti gli aspetti dell’Osteria. L’atmosfera, calda ed accogliente, è resa intima e familiare dalle numerose stampe alle pareti, principalmente di autori cremonesi, ma anche europei.
I tavoli con candida tovaglia in lino sulla sottostante a quadretti, sembrano continuare nel gioco tra semplicità e tradizione.
La seconda sala è anch’essa improntata ad un elegante recupero di forme del passato: il soffitto a cassettoni rimanda ai materiali e ai colori dei più importanti monumenti storici della città, primo fra tutti il vicinissimo Duomo, le cui absidi vigilano sull’elegante Corso XX Settembre.
La sala, a richiesta, può essere usata in esclusiva per eventi, incontri e cerimonie.
Nella stagione estiva, nel cortile dell’edificio, viene attrezzato uno spazio all’aperto, tranquillo e riservato.
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- Periodo di ferie: Settimana di ferragosto
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