ASSURD

Gerardo Ricci
PIAZZA Sofia, 21, Potenza, Potenza, Basilicata, Italia

ASSURD è un ristorante nel centro storico di Potenza, gestito dalla cooperativa sociale “Ricco dentro” che si occupa dell’inserimento lavorativo di persone con sindrome di Down. A pranzo il locale offre menu con primi di pasta fresca artigianale ma anche zuppe, secondi e contorni rispettando la stagionalità dei prodotti. A cena, prodotto peculiare è la “peppuccia”, un panino artigianale a lunga lievitazione, realizzato seguendo le indicazioni di “nonna Peppa”, una signora di Accettura che ha prodotto e donato i segreti dell’antica ricetta. Il locale si caratterizza per l’uso esclusivo di farine locali quali la “senator cappelli” e la “carosella”, sia per l’impasto del panino che della pasta e della pizza.

Le nostre eccellenze

Suino nero di Albano di Lucania
Melanzana rossa di Rotonda Dop
Caciocavallo del parco delle Dolomiti Lucane

Servizi

Ristorante
Paninoteca

Altre Informazioni

  • Periodo di ferie: Non fissate

ORARI DI APERTURA

Martedi dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 20:00 alle 23:30
Mercoledi dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 20:00 alle 23:30
Giovedi dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 20:00 alle 23:30
Venerdi dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 20:00 alle 23:30
Sabato dalle 20:00 alle 23:30
Domenica dalle 20:00 alle 23:30
Galleria fotografica

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