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Fiera del Porro

La Fiera del Porro si svolge a Cervere ormai da molti anni ed è nata per creare attenzione intorno ad una varietà di porro che rischiava l’estinzione. Nelle terre di Cervere la produzione del porro raggiunge invece ottimi risultati anche grazie ad un metodo di coltivazione tramandato di generazione in generazione che si basa ancora su una altissima componente di lavoro manuale con scarso utilizzo di mezzi meccanici. Ogni anno i produttori cerveresi espongono il meglio della produzione giunta a maturazione. La fiera propone anche un’ampia rassegna gastronomica con degustazione di piatti a base di porro, preparati da abili cuochi secondo le ricette tradizionali.

DOVE

Fiera del Porro

VIA IV Novembre
Cervere Cuneo

Indicazioni stradali