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ZANASI AZIENDA AGRICOLA

L’Azienda Zanasi è un’azienda viticola da ben quattro generazioni. I vigneti aziendali sono situati sia in pianura, che nelle zone collinari di Castelvetro, zona tipica di coltivazione del vitigno Lambrusco Grasparossa. La cantina è stata dotata degli impianti tecnologicamente più avanzati per la lavorazione dei vini frizzanti, con l’utilizzo della macerazione a freddo, per avere un vino che estragga tutti i sapori ed i profumi dell’uva, ed utilizzo di autoclavi per il metodo “Charmat” (metodo che consente la fermentazione in botte e non più in bottiglia, per avere un prodotto perfetto e senza sedimento sul fondo delle bottiglia). Dalle uve aziendali viene prodotto inoltre il condimento balsamico. L’attività della cantina Zanasi si tramanda da anni con innovazione e genuinità.

DOVE

ZANASI AZIENDA AGRICOLA

VIA Settecani Cavidole 53
Castelnuovo Rangone Modena

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Aceti

      • Aceto
        aceto di mele
      • DOP
        Aceto balsamico
        aceto balsamico di modena igp
  • Vini

      • DOP
        Rosso
        lambrusco grasparossa di castelvetro dop
      • DOP
        Rosso
        lambrusco di sorbara dop
      • Spumante
        vino bianco spumante brut
      • DOP
        Spumante
        lambrusco grasparossa di castelvetro spumante rosato dop
      • DOP
        Bianco
        pignoletto dop
      • DOP
        Rosso
        lambrusco grasparossa di castelvetro dop
      • DOP
        Rosso
        lambrusco di sorbara dop