L’azienda nasce piu’ di cento anni fa in Sabina, terra ricca di storia e tradizione che gia’ in epoca imperiale produceva un olio rinomato. Le olive sono raccolte per brucatura a mano e provengono da piante di varieta’: Carboncella, Leccino, Frantoio, Salviana, tipiche della Sabina. I frutti vengono spremuti entro 24 ore dalla raccolta per ottenere un olio dall’eccellente aroma, prezioso risultato della cura e della dedizione di un anno di lavoro.
OLI E OLIVE
sabina dop