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SOCIETA’ AGRICOLA PICO-FARM

La Società Agricola PICO-FARM di De Marchi S.S. è un’impresa ad indirizzo zootecnico, che conta la presenza in allevamento di circa 4000 suini a ciclo chiuso (rimangono in azienda dalla nascita fino alla macellazione). In azienda si svolge tutto il ciclo produttivo: dalla produzione del dal mangime nel mangimificio aziendale, passando per la macellazione e lavorazione delle carni nel macello aziendale, fino alla stagionatura e vendita nel punto vendita aziendale.
Nel 2010 è stato costruito il macello aziendale a marchio CE con annesso spaccio di carni e salumi di propria produzione. Nel novembre del 2012 è stato aperto al pubblico il negozio di vendita diretta, dove si vendono: carni, salumi e prodotti trasformati di altre aziende agricole. Nell’ottobre 2014 il nostro salame di San Felice è stato premiato alla manifestazione “Bonissima”. Il salame di San Felice si fregia del marchio “Tradizioni e sapori di Modena”, marchio collettivo della Camera di Commercio per i prodotti che, pur essendo caratterizzati da grande tipicità, al momento non beneficiano di protezioni quali DOP o IGP, e che vengono realizzati secondo specifici disciplinari di produzione, con un sistema di controlli mirato al rigoroso rispetto degli stessi.

DOVE

SOCIETA’ AGRICOLA PICO-FARM

VIA MALAVICINA 24
Mirandola Modena

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Salumi freschi e stagionati, insaccati
  • Carni fresche

      • Carne suina
        carni fresche e derivati della lavorazione delle carni suine
  • Salumi

      • Pancetta
      • Prosciutto crudo

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