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SOCIETA’ AGRICOLA OLIVIERI

L’ Azienda Agricola “Olivieri” dei fratelli Dario e Stefano, si trova nel suggestivo panorama dell’Appennino centrale,ai piedi del Gran Sasso a metà strada tra le montagne e il mare.Situata in collina ,questa straordinaria posizione permette di godere di una grande tranquillità per poter apprezzare a pieno i colori, i profumi e le tradizioni dell’Abruzzo.L’ azienda è basata sull’agricoltura biologica e la superficie coltivata dall’azienda è di circa 90 ettari.I foraggi prodotti sono cereali e prato,utilizzati completamente per il fabbisogno dell’azienda. La stalla comprende: 200 capi,di cui 90 in mungitura.Ci sono i silos per la conservazione dei cereali e un fabbricato adibito per il deposito dei foraggi. Dispone inoltre di un laboratorio di trasformazione del latte. Produciamo in maniera artigianale diversi prodotti. La giuncata e la caciotta sono i piu’ tipici della nostra regione;ma anche ricotta, yogurt, mozzarelle ,passitelle, caciocavallo e formaggi semi stagionati Con la produzione di formaggi abbiamo voluto chiudere un ciclo, il latte viene prodotto, trasformato e commercializzato in azienda. La lavorazione avviene nella migliore tradizione contadina, ma con l’ausilio di moderni impianti. Con i nostri prodotti vorremmo far conoscere alle nuove generazioni e non solo, il sapore dei formaggi tradizionali e tipici, prodotti con la semplicità di un tempo lontano.

DOVE

SOCIETA’ AGRICOLA OLIVIERI

VIA De Fabritis sn
Teramo Teramo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      • Yogurt
        yougurt intero
  • Formaggi e latticini

      • Formaggi freschi
        giuncate
      • Formaggi freschi
        ricotta
      • Formaggi freschi
        cagliatelle
      • Formaggi stagionati
        caciotte incerate e stagionate
      • Latticini
        ricotta vaccina
      • Latticini
        fiordilatte
      • Latticini
        mozzarelle
      • Latticini
        nodini
      • Latticini
        bocconcini
      • Formaggi freschi
        giuncate
      • Formaggi freschi
        ricotta
      • Formaggi freschi
        cagliatelle

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