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SOCIETA’ AGRICOLA MANSUTTI FULVIO & C.

L’azienda agricola Mansutti nasce a partire da Giuseppe, padre di Fulvio Mansutti ora attualmente titolare dell’impresa. Giuseppe, classe 1929, seminava oltre 10 ettari interamente a mano, come aveva da sempre fatto e come gli avevano da sempre insegnato. Le rape prodotte erano totalmente commercializzate per la produzione di brovada, grazie alla forma particolare, alle caratteristiche organolettiche: amarognolo e dolce, che contraddistinguevano le rape Mansutti. Col passare degli anni, grazie a importanti investimenti, si acquistarono trattori e si espanse la produzione di rape in molti nuovi campi. Già da allora la Società Agricola Mansutti si distinse per la brovada tipicamente friulana. La produzione di brovada diventa indirizzo produttivo prevalente dell’azienda nel 1976, quando la famiglia Mansutti decide di vendere gli animali di sostentamento e di dedicarsi totalmente alla produzione di rape dal colletto viola e quindi di brovada. L’azienda di Fulvio Mansutti rappresenta attualmente una delle maggiori produttrici di questo alimento, e viene gestita da Fulvio, attuale titolare, e dal figlio Luca, perito agrario. La produzione di brovada è notevolmente aumentata nel tempo ma da sempre è prodotta nel pieno rispetto delle tradizioni, mantenendone la tipica qualità e sapore. La Società Agricola Mansutti Fulvio & c. è stata una azienda capofila per l’ottenimento della BROVADA DOP.

DOVE

SOCIETA’ AGRICOLA MANSUTTI FULVIO & C.

VIA Selvuzzis 19
Pavia di Udine Udine

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