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PODERI GIROLA SOCIETA’ AGRICOLA SNC

L’azienda Poderi Girola ha sede a Calliano in provincia di Asti, nel cuore del Monferrato. I terreni vitati si estendono su una superficie totale di 5 ettari e sono di proprietà della famiglia Girola, che da oltre un secolo possiede vigne nel Comune di Calliano. Nelle zona i terreni calcareo-argillosi e il microclima estremamente favorevole sono da sempre idonei a una viticoltura di grande pregio. Le viti sono condotte con il sistema Guyot. Quelle più obsolete vengono gradualmente sostituite con nuovi impianti, privilegiando la scelta di vitigni con cloni a bassa resa e ad alta qualità. Dal 2008, sotto la gestione della nuova generazione, si è avviato il processo di vinificazione utilizzando solo le migliori uve di proprietà. La conduzione dei vigneti avviene seguendo le norme CE della lotta integrata (tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale). Le tecniche di lavorazione in cantina sono il meno invasive possibili, infatti la vinificazione avviene senza l’aggiunta di additivi né coadiuvanti e utilizzando i soli lieviti autoctoni. Questi sono i due punti fondamentali che rispecchiano la nostra idea di un prodotto finale che sia il più naturale possibile ed espressione del territorio d’origine.

DOVE

PODERI GIROLA SOCIETA’ AGRICOLA SNC

VIA Galliano 17
00000
Calliano Asti

Indicazioni stradali
  • CONTATTO Stefano Girola
  • E-MAIL p.girola@etabeta.it
  • TELEFONO 0141/928604
  • CELLULARE 333/2004697

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