L’azienda Locanda De L’Arguta, condotta da Sabrina e Alessandro fin dal 1997, è situata alle porte di Trento con frutteti dalle colline sotto il Monte Bondone fino al centro della Valle dell’Adige. Prende il suo nome dal kiwi arguta, piccolo frutto, dalla forma allungata, dalla buccia sottile e dal colorito verde, facile e pratico da mangiare. Viene chiamato anche baby kiwi per le sue dimensioni ridotte, frutto dalle qualità organolettiche notevoli ma ben poco conosciuto per la sua breve conservabilità. Tale frutto rappresenta una delle produzioni di eccellenza di quest’azienda, a cui si affiancano i kiwi hayward, diverse varietà di mele (Summerred, Gala, Stark, Golden, Morgen e Fuji) e tutta una serie di coltivazioni frutticole minori specifiche per la vendita diretta. Ruolo non indifferente svolge l’attività vivaistica attraverso la produzione di piante ornamentali con la relativa attività di realizzazione e manutenzione di giardini privati ed aree verdi pubbliche. Affiancate a queste attività nel periodo invernale viene prestato anche il servizio spalo neve con tutto quello che concerne. Rimane per ultima, ma non perché meno importante, l’attività agrituristica svolta attraverso l’accoglienza nella struttura in bioedilizia e nell’agricampeggio.
Ogni anno il nostro lavoro nei campi sfocia nell’evento della raccolta. La nostra produzione prevalente sono le mele, simbolo del Trentino, di cui si possono assaporare le qualità organolettiche già in agosto con la ‘succosa’ GALA, seguita dalla Renetta del Canada signora dello strudel, dalla mela di Biancaneve RED DELICIOUS, dalla regina deliziosa GOLDEN, dalla dietetica GRANNY SMITH per finire verso la metà di ottobre con la gustosa FUJI.
Alla fine di ottobre, la raccolta del KIWI, le cui riconosciute proprietà vitaminiche possono essere apprezzate dopo un breve periodo di dormienza con la fine di novembre.
Per i più curiosi ricercatori di novità offriamo la possibilità di scoprire il frutto da cui la nostra azienda prende il nome: il Kiwi Arguta.
Con la venuta della vendita diretta nei Mercati di Campagna Amica le nostre coltivazioni si stanno sempre più differenziando con la raccolta in stagione di ciliegie, pere, cotogni, nespole, ecc??? . Una ricerca particolare stiamo effettuando sull’uva selezionando varietà che la facciano arrivare in tavola senza alcun trattamento.
La più recente produzione riguarda le albicocche di cui abbiamo messo a dimora una decina di varietà.
FRUTTA
arguta
PIANTE ORNAMENTALI