Potremmo riassumere nostra filosofia con la parola “SOSTENIBILITA'”.
Ecco cosa significa per noi:
- in estate animali sempre al pascolo: la NATURA ha già pensato a tutto per loro!
- in inverno alimentazione a fieno VERDE, tagliato giovane, per ridurre l’uso di mangimi
- recupero di razze a rischio di estinzione (Capra Pezzata Mochena e Suino Nero delle Alpi)
- formaggi a latte CRUDO, perchè vogliamo SAPORI VERI!
I prodotti si possono acquistare direttamente nel punto vendita aziendale, aperto tutto l’anno, secondo la logica della filiera corta “dal produttore al consumatore”.
Potrete visitare l’azienda e da Pasqua a novembre degustare i nostri prodotti, il nostro GELATO e altri piatti tipici sulla terrazza panoramica.