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IOANNA DOMENICO

L’azienda è situata nei pressi dell’area naturale del Monte Cornacchia e del lago Pescara, incastonato in uno splendido e verde paesaggio. L’azienda è specializzata nell’allevamento di razze autoctone del nostro territorio, pecore Gentile di Puglia, capre Garganiche. La tipologia dell’allevamento, completamente allo stato brado, permette che il latte prodotto sia altamente proteico e di gusto sopraffino pur nella esiguità della quantità pro-capite. Tutto il latte prodotto viene trasformato nel Laboratorio Caseario dell’Azienda, a norma di legge e nel rispetto della qualità controllata.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: inserimento socio-lavorativo, didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con gli anziani.

DOVE

IOANNA DOMENICO

CONTRADA Molino a Vento -
Biccari Foggia

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Salame di maiale nero
      • Salumi
        salsiccia di capra
      • Salumi
        guanciale
      • Salumi
        pancetta
  • Carni fresche

      • Carne suina
        maiale nero dei monti dauni
  • Formaggi e latticini

      • Formaggi freschi
        caprino
      • Formaggi freschi
      • Formaggi stagionati
        caprino di grotta
      • Formaggi stagionati
        cacioricotta
      • Formaggi freschi
        caprino
      • Formaggi freschi

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