IL MIELE DI NONNO LELLO

Indicazioni stradali
Manuel Bizzocchi
VIA Roma Sud, 99, Vezzano sul Crostolo, Reggio Emilia, Emilia Romagna, Italia

Sulle prime colline reggiane si trova Vezzano sul Crostolo, un paese di quattromila abitanti in provincia di Reggio Emilia, ed è proprio qui che il nonno Lello, classe 1927, ha da sempre seguito le sue api. Ed è proprio qui che vive il nipote Manuel, il titolare dell’azienda. Tutto è cominciato nel 2011 quando Manuel chiede al nonno di insegnargli a fare l’apicoltore e da quel momento ha iniziato accudendo il suo prima alveare. Con il nonno Lello come maestro, Manuel coltiva la sua passione per le api e, man mano aumentando gli alveari, arriva a più di un centinaio. Questi alveari si trovano tra le prime colline reggiane e l’Appennino. Manuel cerca il più possibile di trattare le api rispettandone le peculiarità e la natura. Decide , quindi, di praticare un’apicoltura stanziale (le dimore delle api sono fisse). Il nomadismo che di solito si fa con le api, oltre a stressarle non permette di avere un prodotto a chilometro zero e che sia espressione del territorio in cui si vive. Il miele prodotto è, sicuramente, inferiore e meno vario ma si riesce a dare valore al territorio di appartenenza e alle tanti api che ne fanno parte.

Le nostre eccellenze

Propoli
Idromele, bevanda dalle origini antichissime, è prodotto dalla naturale fermentazione di acqua e miele ed è probabilmente il fermentato più antico al mondo.

Prodotti da comprare

  • MIELE E DERIVATI

    • Cera d'api
    • Idromele
    • Polline
    • Miele

      millefiori

    • Caramelle

      propoli

    • Crema di miele

      nocciole

  • PANE E PRODOTTI DA FORNO

    • Biscotti

      miele

  • BENESSERE

    • Cosmesi

      miele

    • Latte detergente

      propoli

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