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HELIX VALDERA

Helix Valdera è un’azienda agricola con allevamento di chiocciole a ciclo biologico all’aperto in Toscana, sulle strade del Chianti , nel punto che unisce la provincia di Pisa a quella di Firenze, lontano da strade e agenti inquinanti.
Helix Valdera è anche cosmesi naturale, dal 2015, infatti, estrae manualmente la bava di lumaca per la produzione della linea cosmetica cruelty free 100% toscana. L’azienda ha inventato il metodo di estrazione cruelty free, ovvero MPG (Metodo Passivo per Gravità), ed è la prima e attualmente unica azienda Pisana ad estrarre manualmente in azienda la bava di chiocciola e a produrre iteramene un cosmetico alla bava di lumaca 100% Toscano.
Da luglio Helix Valdera è anche Agriturismo! “Podere il Villino” , infatti, è il nome del piccolo agriturismo, dove si cucinano con passione i prodotti dell’orto, le chiocciole e tanto altro. In estate è possibile godersi al fresco il panorama delle Colline Pisane, degustando una cucina che sa di casa e di tradizione. , respirare l’aria di campagna, degustando i prodotti dell’ azienda e quelli delle “aziende amiche” selezionate nel circuito di Campagna Amica. Disponibilità di taglieri del contadino, vegetariani, vegani o di chiocciole.
COME TROVARCI: Uscire all’uscita Pontedera della FI-PI-LI e seguire le indicazioni per Palaia. Arrivati al bivio Forcoli Palaia, lasciare la strada e prendere il bivio. Attraversare il paese di Forcoli e proseguire in direzione Castelfalfi(senza prendere per Palaia ma restando nella provinciale 11) per 15 minuti circa, in ogni caso fino a quando non troverete un cartello blu che indica SUGHERA, lasciare la provinciale e prendere il bivio a sinsitra. Proseguire sulla strada fino a quando non troverete tre stradine(trecento metri circa), quella a sinistra porta ad un’abitazione privata, quella a destra vi porterebbe alla Sughera(frazione di Montaione), prendete quella centrale con un cartello con un’immagine di casa con piscina. Dopo pochissimi metri, vi troverete sulla sinistra una casa gialla(sono i nostri vicini), girate subito dopo la casa a sinistra e proseguite in fondo, c’è un cancello nero, noi vi aspetteremo lì!
MERCATI CAMPAGNA AMICA
Puoi trovarci nei punti vendita diretta di “Campagna Amica”, il mercato della Coldiretti a chilometro zero .
Ci trovi dalle ore 07:00 alle 12:30
martedì mattina a Pontedera, di fronte alla stazione
Giovedì mattina a Pontedera in piazza Trieste
Tel. 328 049 3657 – 328 049 3200
info@helixvaldera.com

DOVE

HELIX VALDERA

VIA Calanchi 15
Palaia Pisa

Toiano

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Sugo
        sugo di chiocciola in barattolo di vetro
  • Lumache

      • Lumache
        vive

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