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FORMAGGI FAGGIOLA

Caseificio sociale che dal 1961 trasforma solamente il latte conferito dai soci nei prodotti della linea Faggiola: un’offerta ricca e variegata di prodotti caseari tipici toscani, dai formaggi biologici, a quelli cremosi, agli stagionati, dal latte al burro, dai formaggi di latte di mucca, di pecora o misti, fino ai formaggi vegetariani. Il marchio Faggiola prende il nome dal monte più alto dell’Appennino, che si erge a cavallo tra la Toscana e l’Emilia Romagna, nel territorio del comune di Palazzuolo sul Senio. Ed è in questo borgo dalle verdi colline, che può fregiarsi del titolo di Villaggio Ideale, assegnato dall’Unione Europea, che vengono prodotti formaggi della migliore tradizione toscana. Tra i prodotti in evidenza: la Caciotta Biologica che è un formaggi tipicamente gustoso, ottenuto con latte di derivazione biologica e secondo il disciplinare del metodo Biologico, senza trattamenti conservanti in superficie per rispondere alle esigenze di coloro che prediligono i cibi naturali; la Caciotta Vegetariana che è perfetta per chi predilige una cucina vegetariana e si ottiene utilizzando un coagulante microbico o di origine vegetale in sostituzione del caglio animale.

DOVE

FORMAGGI FAGGIOLA

LOCALITA' Quadalto 57-B
50035
Palazzuolo sul Senio Firenze

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      • Burro
        nella versione da 250 gr. o da 500 gr
  • Formaggi e latticini

      • Formaggi freschi
        mugellino, raviggiolo, caciottina, golosello, ricotta
      • Formaggi freschi
        caciotta vegetariana
      • Formaggi stagionati
        caciotta toscana, formaggio mugello, goccia bianca
      • Formaggi stagionati
        pecorino stagionato, pecorino e misto pecora
      • BIO
        Formaggi stagionati
        caciotta vegetariana
      • Formaggi freschi
        mugellino, raviggiolo, caciottina, golosello, ricotta
      • Formaggi freschi
        caciotta vegetariana
  • Latte

      • Latte bovino
        latte uht intero o parzialmente scremato

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