Tra le splendide e soleggiate terre di Calabria nasce l’azienda DELL’AERA, ubicata nel comune di Soveria Simeri (Catanzaro), in località GRANDANE, la quale si estende su una superficie di circa 20 ettari, tra colline ben esposte che ospitano i vigneti e fertili pianure dedicate ai frutteti di pesche e nettarine. L’azienda, a conduzione familiare, si avvale della preziosa collaborazione di personale del territorio. L’amore per l’universo del vino, frutto di una passione tramandata da 5 generazioni, ha orientato l’azienda alla trasformazione delle uve, sapientemente prodotte, con lo scopo di valorizzare l’esperienza di oltre cento anni nel settore. La terra, dove la vite e il vino legano le generazioni l’una all’altra, è il testimone che queste si passano per creare ogni anno una nuova e umile opera d’arte in una bottiglia di vino. Le terre che amorevolmente accolgono i nostri vigneti e la cantina, ricadono nel comune di Soveria Simeri, piccola e antica realtà rurale ubicata a circa 350 metri sul livello del mare. Essa comprende poco più di 1.700 abitanti, accomunati da uno spiccato amore per la loro terra e le sue produzioni tipiche di qualità. Il paese , situato al centro del golfo di Squillace, dista 16 km da Catanzaro, 12 dalla costa Ionica e 20 dalla Sila. Questa posizione centrale racchiude in sé la vera essenza della Calabria, cioè la possibilità di osservare splendide coste o incontaminati paesaggi montani semplicemente voltando lo sguardo. L’economia è prevalentemente agricola, e non poteva essere altrimenti, vista la grande generosità di queste terre; anche l’artigianato ricopre un ruolo da protagonista per l’economia del paese, con i suoi laboratori destinati alla lavorazione del ferro battuto e del vetro soffiato, prodotti che vengono commercializzanti anche all’estero. Il paese offre diverse attrazioni come manifestazioni teatrali, culturali, feste e sagre atte a promuovere le tipicità produttive e culinarie del paese.
CANTINA
Costruita ed attrezzata con le più moderne tecnologie, accoglie e trasforma esclusivamente le uve prodotte dall’azienda per far si che l’intera filiera sia tracciata e seguita in tutte le sue fasi.
VIGNETI
Gli oltre 15 ettari destinati a vigneto sono la parte più importante dell’azienda, essi coltivati nel rispetto della terra e delle secolari tradizioni regalano un frutto unico nel suo genere.
VINI E ACETI
FRUTTA
AGRUMI