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Cuor Verde Valdichiana

L’Azienda Agricola Cuor Verde Chiana nasce fra le dolci colline della Valdichiana, alle porte del borgo di Foiano. La titolare, Sara Bernardini, è una giovane coltivatrice diretta formatasi fra le aule dell’Università di Pisa, dalla forte propensione al mondo naturale. L’attività si incentra sulla produzione di uova di animali allevati totalmente all’aperto. Il terreno di quasi un ettaro ospita infatti galline di razza rossa e razza livornese, anatre e oche. La ricerca dei mangimi è molto selettiva, ristretta a sementi coltivati sul territorio e senza l’aggiunta di integratori o coloranti artificiali. Passando l’intera giornata a razzolare e pascolare, gli animali, infatti, hanno già tutto quello di cui hanno bisogno per una corretta alimentazione, dal lombrico o l’insetto fonti di proteine, all’erba e i fiori per le vitamine. Mantenendo alte le loro difese immunitarie con questo tipo di allevamento semplice e al naturale, gli animali difficilmente si ammalano, evitando così anche l’uso di farmaci. L’uovo che ne deriva è quindi un prodotto di rara qualità, motivo di orgoglio e porta bandiera del marchio aziendale. Cuor Verde Chiana però non è solo uova ma anche frutta e ortaggi. Vi è infatti un piccolo angolo di terreno dedicato, dove vengono coltivati frutta e verdura di stagione. Tutto, ovviamente, mantenuto e curato nel modo più ecosostenibile possibile. Parte della pollina dei volatili viene infatti riciclata come fertilizzante per le piante, rinvigorite poi da abbondanti manciate di humusdelle vasche di lombricoltura presenti. Tutti i prodotti di Sara li potrete trovare al piccolo stand, addobbato con particolare cura, ai mercati di Campagna Amica di P.zza Giotto e Via Spallanzani di Arezzo e in piazza a Camucia, oppure direttamente in azienda, dove vi suggeriamo di approfittare anche di una visita ai pollai e al resto dell’appezzamento.
 

DOVE

Cuor Verde Valdichiana

VIA Quarata 8
52045
Foiano della Chiana Arezzo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Frutta

      • Mele
      • Cachi
      • Albicocche
      • Amarene
  • Ortaggi

      • Pomodori
      • Patate
      • Cipolle
      • Zucchine
      • Cavoli
      • Insalata
      • Rape
      • Bietole
  • Uova

      • Uova
        ovaiola e quaglie

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