Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci

COOPERATIVA AGRICOLA MOTTARONE

COOPERATIVA AGRICOLA MOTTARONE

Il formaggio prodotto dalla Cooperativa Agricola Mottarone è generato da latte proveniente da allevamenti ubicati sulle pendici del monte Mottarone. Tutto il latte prodotto è trasformato in formaggio, facilmente riconoscibile dal tipico giallo intenso; il colore però non è sinonimo di “formaggio grasso”, ma è dovuto esclusivamente alla alimentazione naturale degli animali. I nostri bovini pascolando per sei mesi in zone alpine e nutrendosi di erbe, producono un latte carico di betacarotene (vitamina A), che dona questa tipica colorazione al formaggio. Nella stagione invernale invece, il formaggio si presenterà di un giallo molto meno intenso in virtù di una alimentazione più secca, il fieno, sempre prodotto esclusivamente in prati aziendali. I bovini che producono il latte vengono allevati con metodo naturale in quanto agli allevatori è vietato usare prodotti chimici di sintesi nelle operazioni colturali e nell’allevamento del bestiame. Il latte conferito dai soci viene trasformato in formaggio con un procedimento tanto semplice quanto naturale, dove si riprende il più possibile la tradizione della zona, un segreto di lavorazione delle comunità che un tempo abitavano gli alpeggi. Dalla trasformazione si ottiene circa un quintale di formaggio al giorno. Il punto vendita di Armeno rimane aperto tutto l’anno, nelle mattine di giovedì, sabato e domenica.

DOVE

COOPERATIVA AGRICOLA MOTTARONE

PIAZZA DELLA VITTORIA 9
28011
Armeno Novara

Indicazioni stradali
  • CONTATTO Vincenzina Basalini
  • TELEFONO 340/7271195

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      • Burro
  • Formaggi e latticini

      • Formaggi stagionati
        toma del mottarone

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi