L’azienda sorge a Copertino in Contrada Mollone e nasce circa 20 anni fa per iniziativa del titolare Giuseppe Pagano che la conduce a livello familiare e con l’ausilio di collaboratori. L’allevamento consta di 600 capi di pecore sarde e 15 capi di mucche dalle razze bruna alpina e simmenthal.
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino