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Azienda Olivicola Uggias Antonino

Per capire le origini dell’azienda Uggias bisogna risalire ai primi del 900, quando il nonno dell’attuale titolare produceva olio per venderlo e barattarlo con altri prodotti agricoli. Ora il percorso, iniziato circa un secolo fa, prosegue grazie alle nuove generazioni unite dalla passione per il lavoro della terra e in particolare per l’Extravergine. Gli Ettari sono circa 30 per una produzione che arriva ai 300 quintali. Inoltre l’azienda gestisce il Frantoio che mette a disposizione modernissimi macchinari che permettono il raggiungimento dell’alta qualità seguendo comunque la tradizione contadina. L’Olio monocultivar di Bosana ha un fruttato medio-intenso che al naso è molto pulito ed elegante e mostra profumi di mela verde, mandorla fresca e carciofo. In bocca è inizialmente equilibrato, poi grazie al piccante e all’amaro offre un bello slancio che proietta verso un finale lungo e saporitissimo come da panel “Gambero Rosso” che ha decretato le TRE FOGLIE 2014 meritatissime.

DOVE

Azienda Olivicola Uggias Antonino

VIA loc. Il Bosco snc
Sennori Sassari

Il Bosco

Indicazioni stradali
  • CONTATTO Gianni Uggias
  • CELLULARE 3477776902