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Azienda Agricola Tramacchi Fabio

Da sempre esperto del mestiere Fabio Tramacchi, ha dato il via alla prima coltivazione di mais da polenta (su una estensione di 5 ettari) una assoluta novità per il territorio valtellinese. Da aprile fino a novembre. Tanto è il tempo necessario per poter giungere alla raccolta. Ogni singola pannocchia viene “spannocchiata” (la granella stabilizzata a 23 gradi di umidità e poi macinata a pietra con molino ad acqua). Si è ottenuta una farina integrale eccellente e soprattutto a km 0e in maniera assolutamente naturale.

DOVE

Azienda Agricola Tramacchi Fabio

VIA Roma 37/C
Lovero Sondrio

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Cereali

      • Mais
  • Farine

      • Farina di mais
  • Frutta

      • Mele
      • Mirtilli
      • Lamponi