L’Azienda Agricola Tiberi David si trova sulle colline marchigiane, a Loro Piceno, tra le province di Macerata e Ascoli Piceno ad una altitudine di 400 metri slm. L’azienda, a conduzione familiare, opera nella produzione del celebre vino cotto di Loro Piceno, prodotto tradizionale delle campagne maceratesi e fermane. La produzione del Vino Cotto impegna tutta la famiglia per diversi giorni: si inizia di buon mattino a vendemmiare a mano, i grappoli migliori sono raccolti in cassette, subito portati in cantina, pigiati e poi torchiati a forza di braccia. Il mosto così prodotto viene fatto bollire, e se siamo stati bravi, entro mezzanotte, il ciclo è terminato.
BEVANDE ALCOLICHE