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AZIENDA AGRICOLA SAN GIORGIO A LAPI

San Giorgio a Lapi è un’azienda familiare che ha saputo mettere a frutto nella terra del Chianti l’esperienza vinicola perfezionata nel Trentino, terra di origine del titolare. In ogni vigneto, vince la regola di coltivare il vitigno ideale secondo le caratteristiche del suolo e il microclima di ogni appezzamento. Il legame con il terroir ha privilegiato con il Sangiovese, custode della storia secolare della viticoltura del Chianti, i vitigni autoctoni che esprimono l’identità del territorio. Dall’esperienza trentina nasce la scelta di importare, nei terreni adatti, i vigneti di Chardonnay e ciò ha portato alla produzione di un ottimo vino bianco, omonimo del suo vitigno. Solo le uve migliori, dopo un’attenta selezione, diventano vino: una condizione che a San Giorgio a Lapi detta legge, non rinunciando a sacrificare i grappoli che non soddisfano gli standard di qualità. Le uve di ogni vigneto e di ogni parcella sono vinificate separatamente, rispettando le caratteristiche del vitigno e dell’uva. La separazione continua nei successivi processi di affinamento. Concluse le diverse fasi, si procede alla cuvée con schemi e metodi diversi nelle varie annate. Tutto questo si sintetizza nei vini che nascono in questi terreni, e che fanno felici coloro che possono apprezzare le bottiglie che San Giorgio a Lapi fa arrivare in ogni parte del mondo.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA SAN GIORGIO A LAPI

STRADA Colle Pinzuto -
Siena Siena

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Olio e olive

      • Olio extravergine di oliva
  • Vini

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