L’Azienda Agricola Romagnoli ha le sue radici nel comune di Morro d’Alba nella Provincia di Ancona. É una tipica azienda vitivinicola a conduzione familiare che nel corso di varie generazioni si è venuta specializzando nella produzione di vino tipico colare, il Lacrima. Nell’ultimo ventennio, in modo particolare, l’Azienda si è adoperata per migliorare la qualità del proprio prodotto a partire dalla coltivazione della vite, fino alla lavorazione in cantina con l’adozione di tecniche e tecnologie innovative.
Il vitigno Lacrima è un antico vitigno autoctono legato, secondo la leggenda, a Federico Barbarossa. Il Lacrima Nera agli inizi degli anni ottanta stava per scomparire, rischiando di privare la regione Marche di uno dei suoi due vini rossi prìncipi della tipicità. Solo l’intervento di alcuni produttori ha fermato questo processo, portando all’ottenimento della D.O.C nel 1985, che racchiude le tipologie base, superiore e passito. L’azienda agricola Romagnoli è una delle aziende che può far comprendere totalmente il Lacrima. Romagnoli ci regala una versione base davvero entusiasmante, dal colore impenetrabile, capace di riportarci alla mente la vigna, le gocce rosse sulle foglie, la terra e le facce dei vignaioli ad ogni singolo sorso. Un vino forse non perfetto, ma che, nonostante l’elevata intensità olfattiva e gustativa, non stanca e non perde le sue qualità anche dopo giorni di bottiglia aperta.
VINI E ACETI
lacrima di morro (lacrima di morro d'alba) doc
verdicchio dei castelli di jesi doc