Federica, titolare dell’azienda insieme a Francesca gestiscono questa azienda di 4 ettari in una location d’eccezione, nei paraggi di quella Regina Viarum che dà anche il nome all’azienda. Federica e Francesca ci hanno pensato un po’ su prima di tornare all’attività di famiglia, congelata per una generazione e rianimata dalla madre. Poi la virata verso la terra e il ritorno all’attività che fu del bisnonno, transumante di Amatrice che negli anni Venti (del secolo scorso) accumulò 100 ettari nel più grande comune agricolo d’Europa e in quel teatro della storia che è il Parco Archeologico dell’Appia Antica.
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