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Azienda Agricola Orti di Sant’Angelo

Circa 4,5 ettari degli oltre 8 totali li dedichiamo alla produzione di mele biologiche. Una quindicina di varietà: dalla Sansa alla Florina, dalla Golden Orange alla Golden Rush, dalla più nuova Juliet alla più antica Renetta del Canada… tutte queste tipologie contribuiscono al raggiungimento degli oltre 1000 quintali di produzione annua. Diversifichiamo le mele in quelle di: “Prima Categoria” che sono le più belle e che vendiamo fresche. “Seconda Categoria” che sono leggermente più piccole e vendiamo fresche. “Terza Categoria” sono le mele che usiamo per il succo e l’aceto. Queste ultime non sono mele qualitativamente inferiori alle altre ma può essere che abbiano preso una botta o abbiano un vermetto e quindi non adatte alla vendita diretta al pubblico. Dopo un passaggio che facciamo ancora a mano mela per mela per ripulirle da questi problemi, vengono trasformate in un ottimo succo e messe sul mercato in vari formati: bottiglia da 250ml e 750ml e bag in box da 3litri. Ma non è finita qui perché lo scarto del succo che è troppo torbido e non adatto alla vendita viene messo in acetiera e trasformato in aceto; poi confezionato in bottiglia da 500ml. I rimanenti 3,5 ettari li usiamo per produrre frutta e verdura di stagione sempre con certificazione biologica. E quindi in primavera arriva l’insalata, gli spinaci, i cappucci, i fagiolini, le rape, ecc. In estate è la volta dei pomodori, dei peperoni, delle melanzane, i cetrioli, le patate, gli zucchini, ecc. Per poi arrivare al periodo autunno/inverno con i finocchi, i porri, le verze, i broccoli, i cavolfiori, varietà di radicchio, le zucche, ecc. Da qualche anno, con grande soddisfazione, ci stiamo specializzando nella produzione dell’asparago verde; coltura che viene in un periodo con scarsità di altre verdure e quindi ottimo per dare una certa continuità di genuinità sulle tavole dei nostri clienti. Da noi potete trovare anche altre colture che per vari motivi, mancanza di spazio o zona non adatta, non riusciamo a produrre direttamente. Per fare questo, con altre aziende agricole selezionate e tutte rigorosamente certificate biologiche, operiamo lo scambio prodotto; così potrai sempre avere la frutta e verdura fresca e sicura direttamente nel nostro punto vendita diretto o sui banchi dei mercati settimanali.

DOVE

Azienda Agricola Orti di Sant’Angelo

VIA Giovanni Pascoli SN
Marano Vicentino Vicenza

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Conserve dolci e salate

    • Sottaceti

      zucchine

      rape

      cipollotti

      zucca

      peperoni

    • BIO Passata

      di pomodoro

    • BIO Confetture

      di mele

      di susine

    • BIO Salsa

      sansa di mele

    • BIO Mostarda

      di mele

  • Frutta

    • BIO Mele da tavola

      renetta

      renetta

      limoncella

      coop 39 crimson crisp

      florina

      topaz

      choupette dalinette

      golden orange

      juliet co-op 43

      coop38 gold rush

      delorina

      piatlin

    • BIO Susino

    • BIO Prugnolo

  • Legumi e altri seminativi

    • BIO Fagiolino

  • Ortaggi

    • BIO Lattuga lattughino

      gentilina (tipo a cespo non chiuso morbido)

    • BIO Zucchino

      tondo

    • BIO Ravanello

    • BIO Spinacio

    • BIO Barbabietola da orto

      rossa

    • BIO Cipolla

      d'inverno o cipollotto

      bianca

    • BIO Peperone

      nero

    • BIO Asparago

    • BIO Broccolo

    • BIO Cicoria

    • BIO Cavolo rapa

    • BIO Cetriolo

    • BIO Cavolo

    • BIO Cavolfiore

    • BIO Patata

    • BIO Pomodoro allungato da mensa

    • BIO Melanzana

  • Succhi e altre bevande analcoliche

    • BIO Succo

      di mele

    • BIO Sciroppo

      di sambuco

  • Vini e aceti

    • BIO Aceto

      di mele

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