L’azienda, oggi, così come gestita dal titolare, è costituita: •da fondi agricoli coltivati per lo più ad oliveti; •da un frantoio oleario per la trasformazione delle olive con impianto di confezionamento dell’olio; •da un punto vendita per la commercializzazione all’ingrosso ed al dettaglio dell’olio prodotto. La conduzione dell’azienda è diretta, con mezzi ed attrezzature proprie e collaborazione di dipendenti. Viene realizzata quindi una filiera corta, senza alcun passaggio intermedio, ossia con la formula “dal produttore al consumatore”
OLI E OLIVE
FRUTTA A GUSCIO
FRUTTA SECCA