Azienda vinicola dedita alla coltivazioni di seminativi, ortaggi e vigneto.
L’azienda vinicola di Mencaroni Maurizio è orientata principalmente sulla produzione di vino da tavola e D.O.C. ; il vino D.O.C. deriva interamente da vitigni aziendali.
L’uva viene trasformata in azienda grazie a macchinari innovativi che permettono la spremitura soffice delle uve e la fermentazione refrigerata del mosto, queste tecnologie permettono di controllare che il procedimento di trasformazione uva-vino garantisca la qualità finale del prodotto. Il vino ottenuto viene commercializzato in bottiglie etichettate o in dame anch’esse etichettate; il vino imbottigliato viene venduto presso il punto vendita aziendale, nel mercato Campagna amica di Senigallia o consegnato a domicilio dal titolare Mencaroni Maurizio.