Ad Alcamo nel 2014 nasce la Ditta artigianale del miele Melia Angelo che oltre a produrre olive in salamoia e vini a trovato la passione di allevare api. Passione mai sfiorita, ma rinvigorita dai continui stimoli che questo mondo affascinante regala. La nostra terra siciliana, e precisamente ad Alcamo nello specifico, con il suo sole continuo e vento permette una natura ancora pura e a volte incontaminata, come tutti i prodotti di produzione propria. Il nostro serio lavoro inizia nei campi, infatti gli alveari vengono installati in zone di pascolo lontane da fonti attive di inquinamento. Per la maggior parte in campi coltivati da noi stessi e trattati naturalmente, senza utilizzo di espedienti chimici, per non avvelenare l’ambiente e di conseguenza le api e i loro prodotti. Prestiamo la massima attenzione in laboratorio in ogni fase della lavorazione: dalla smielatura all’imbarattolamento; mentre i biologi certificano la purezza. Oggi i nostri prodotti sono volati in USA in Giappone ad Erice Vetta, con un punto vendita dedicato, ma ci teniamo a rimanere nella condizione originale…Artigiani. Lavoriamo, infatti, tutti i prodotti dell’alveare dal polline, la propoli, la cera la pappa reale all’insegna della qualità, per soddisfare una clientela, oramai sempre più attenta a portare a tavola prodotti genuini e garantiti. Quando Vi troverete dalle nostre parti per ammirare, per esempio l’antico borgo medievale di Erice, o il sito archeologico di Segesta o per godere del meraviglioso mare veniteci a visitarci. Vi regalerete un viaggio nella natura e nella bontà. PRODOTTO Selezioniamo, praticando l’apicoltura di nomadismo: *miele (millefiori –zagara –sulla –castagno –eucalipto –timo –limone-mandarino…) *polline *propoli *pappa reale *cera ( grezza, prima lavorazione per apicoltori, statue di cera) *Oggettistica miele *cosmesi linea alveare *derivati dal miele (caramelle, biscotti, confetture, marmellate, infusi…..)
miele di timo
VINI E ACETI
OLI E OLIVE