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AZIENDA AGRICOLA MAZZARELLA VALTER

L’ Azienda fondata nel 1976 è da sempre a conduzione familiare. Situata vicino alla riserva naturale della Fonte Ciane da più di 20 anni, per la passione di Valter Mazzarella, vanta una produzione totalmente in biologico dei propri agrumi fra cui il limone femminello di Siracusa IGP. Da sempre produttori di agrumi di altissima qualità, nel 2017, attraverso una accurata scelta di limoni, arance e mandarini, abbiamo deciso di trasformare i nostri prodotti utilizzando e rivisitando ricette di famiglia, per proporre al pubblico liquori di altrettanta qualità che facciano riscoprire le tradizioni della nostra terra.
Gli agrumi
Limone di Siracusa IGP : limone caratterizzato da un elevato contenuto di succo e da un profumo intenso dato dalle ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia. Agrume disponibile quasi tutto l’anno grazie alle alle tre fioriture annuali: “primofiore” che matura da ottobre a marzo; “bianchetto” matura da aprile a giugno; “verdello” matura fra luglio e settembre.
Washington Navel: arancia bionda a grana fine ricca di succo zuccherino adatta ad ogni tipo di consumazione. Il periodo di maturazione va da dicembre a marzo.
Valencia: arancia bionda tardiva che matura nei mesi di maggio e giugno. Agrume adatto ad essere spremuto piu che consumato a spicchi grazie alla dolcezza e alla elevata resa del succo. E’ un’arancia che si presta ad essere conservata in frigo.
Tarocco: classica arancia rossa siciliana da tavola caratterizzata da una polpa con striature rosse. Matura da dicembre a gennaio.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA MAZZARELLA VALTER

TRAVERSA IANCAROSSA 12
Siracusa Siracusa

Indicazioni stradali

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