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AZIENDA AGRICOLA MAURO BAGLIONI

L’azienda Agricola Mauro Baglioni situata nelle colline che circondano Firenze dal 1999 ha intrapreso la strada della produzione di cereali di qualità. Una svolta importante è avvenuta nel 2015 quando il titolare Mauro Baglioni ha deciso di passare all’agricoltura biologica, trasformare la materia prima e vendere direttamente i propri prodotti. In questa occasione è stato creato anche un marchio identificativo dell’ Azienda Agricola Mauro Baglioni. Il marchio è stato dedicato alla nonna paterna del titolare Mauro Baglioni. Infatti il marchio denominato ” Nonna Sermide ” è frutto di ricordi incancellabili dell’infanzia del titolare Mauro Baglioni. Il ricordo è legato ad una infanzia spensierata dove si giocava nei campi, dove ogni tanto presi dalla fame mangiavamo o un pomodoro piuttosto che una pesca ma, se la fame era tanta andavamo dalla nonna Sermide che ci preparava due o tre fette di pane con l’olio di oliva, il pomodoro strusciato e con lo zucchero e il vino. Questo era il pomeriggio della mia infanzia dopo la scuola. Poi i miei ricordi sono legati anche alla cucina e ai prodotti e piatti che la Nonna Sermide preparava con piacere e serenità. Altri ricordi invece oggi mi danno la forza e la voglia di portare avanti un progetto di vita molto importante. Oggi con questo marchio dedicato proprio a lei cerco di portare avanti quello che ho imparato dai suoi insegnamenti di donna che ha vissuto l’esperienza di due guerre,di aver avuto un compagno al fronte a combattere, e aver affrontato le difficoltà della vita di tutti i giorni senza mollare mai. Questa è la Vita con la V maiuscola senza piegare la testa ma andando avanti.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA MAURO BAGLIONI

VIA Pisana 623
Firenze Firenze

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Farine

      • Farina di grano tenero
      • Farina di grano duro
  • Legumi

      • Ceci
  • Pane e prodotti da forno

      • Pane e prodotti da forno
  • Pasta

      • Pasta

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