Azienda Agricola Magnani Afro
L’azienda agricola, a conduzione familiare, si trova in pianura nelle immediate vicinanze del torrente Taro ed è specializzata nella produzione di pomodoro da industria. I coniugi Afro e Marta Magnani conducono il loro podere producendo prevalentemente cereali (orzo, grano tenero, grano duro) e foraggi, e da qualche anno zucche ed orticoli per la vendita diretta. La nostra specialità è la Zucca Violina particolarmente adatta per la preparazione di tortelli di zucca e tante altre ricette. La coltivazione delle zucche avviene in regime di lotta integrata, seguendo il protocollo ufficiale (tramite AIPO), mentre l’orto è in regime biologico non certificato. La concimazione delle zucche è attuata con letame acquistato presso poderi convenzionali limitrofi. Nell’orto viene utilizzato solo letame.
Nel campo delle zucche e nell’orto non sono impiegati diserbanti ma controllo meccanico e manuale delle infestanti. L’irrigazione avviene con acqua del pozzo aziendale o dei canali (acque del fiume Taro), a pioggia per le zucche e con canna a mano nell’orto (acqua del pozzo). Nell’orto è presente un tunnel freddo (circa 100 mq) per produrre insalata anche in inverno. L’attrezzatura aziendale è di tutto rispetto, ben tenuta ed all’avanguardia.
Le nostre eccellenze
Verdura di stagione: aglio, scalogno,zucca violina
Prodotti da comprare
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ORTAGGI
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Aglio
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Zucca
violina
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Aglio
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