Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci

AZIENDA AGRICOLA LA CAMPANA D’ORO

L’azienda agricola La Campana D’oro nasce nel 2013. Il nome della struttura è stato dedicato alla tradizione locale che nelle vesti della scrittrice Emma Perodi narra di un antica leggenda casentinese:…” sotto il Castello di Porciano tra una fonte e uno spino e nascosta una campana d’oro fino che vale tutto il Casentino..”.
L’idea di coltivare orzo distico da malto nella tipologia di seme concerto ,e di produrre birra da vita al progetto di agri-birrificio dove Matteo di soli anni 21, uno dei più giovani IAP della vallata insieme alla sua famiglia si adopera per realizzare una produzione di orzo distico da malto nei terreni in zona Bibbiena. Le coltivazioni sono ruotate sui circa 8 ettari a disposizione. Dopo la battitura viene convogliato l’orzo al consorzio di cui fanno parte come soci il CO.BI di Ancona che procede alla maltazione ed alla restituzione dell’orzo maltato nei vari stili che occorrono per la produzione delle birre attualmente prodotte in quanto la maltazione, delicato processo di tostatura dei malti è un procedimento molto delicato che deve essere effettuato con macchinari specifici ed alta professionalità.
La proprietà della famiglia Parri è composta da circa 150 mq di fabbricato destinato ad attività produttiva di trasformazione della birra e circa 450 mq di fabbricato principale in stile Toscano, suddiviso tra pianoterra dove si trova il locale per degustazione delle birre di circa 200 mq ed il piano primo che in un prossimo futuro verrà destinato ad agri-birrificio completando uno dei pochi ed esclusivi agri-birrifici Toscani dove si possono effettuare ESPERIENZE AL Birrificio con TOUR AL LABORATORIO E DEGUSTAZIONI DELLE BIRRE PRODOTTE ABBINATE AI PRODOTTI LOCALI.
Il progetto del birrificio prevede anche una banca del germoplasma di frutti antichi del Casentino , è stata avviata la coltivazione di cultivar di 24 tipologie di antichi meli, prodotte in esclusiva dal istituto agrario Camaiti di Pieve Santo Stefano,
tipologie: roggio-rigata-briaco culo d asino-rosa della valpadonchia-farina-biancona verdine-richetta-fiorentina moscatello-olio.
 
 

DOVE

AZIENDA AGRICOLA LA CAMPANA D’ORO

STRADA delle Pescine -
Bibbiena Arezzo

Pianacci 23

Indicazioni stradali

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi