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AZIENDA AGRICOLA ERMACORA ACHILLE

L’azienda agricola Ermacora Achille, sita a Pavia di Udine, comune a pochi chilometri a sud del capoluogo friulano, è un’affermata realtà familiare che sviluppa coltivazioni biologiche di ortaggi e cereali, tra cui orzo e farro, venduti direttamente in azienda e presso i mercati di Campagna Amica della provincia di Udine. Inoltre alleva e macella suini per la produzione di ottimi insaccati, prodotti come da antica tradizione friulana. L’azienda, un tempo a prevalente vocazione cerealicola e zootecnica, viene tramandata negli anni Ottanta dal papà e dallo zio al giovane Achille che con entusiasmo e passione inizia a prende in mano le redini dell’azienda con la volontà di innovarla. La scelta di convertire la totalità delle produzioni da convenzionali a biologiche nasce quasi per caso. La curiosità per questo nuovo mondo trova stimolo da un casuale incontro con un vecchio professore della scuola agraria che lo sprona ad intraprendere questa nuova strada. Il riscontro positivo e i successi non tardano ad arrivare. L’azienda prosegue negli anni la propria attività con lo sguardo costantemente rivolto al futuro e sempre al passo con i tempi, a tal punto da instaurare una proficua collaborazione con centri di sperimentazione agricola, per il recupero di antiche varietà autoctone, unitamente allo studio di nuove produzioni.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA ERMACORA ACHILLE

VIA Persereano 17-A
Pavia di Udine Udine

Lauzacco

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • BIO
        Cereali e legumi
        cereali e legumi per minestrone
      • Salame
      • Ossocollo
      • Costa
      • Cotechino
      • Salsiccia
  • Cereali

      • BIO
        Farro
        confezione farro decorticato
      • BIO
        Farro
        farina semintegrale di farro
      • BIO
        Orzo
        confezione orzo
      • BIO
        Farro
        confezione farro decorticato
      • BIO
        Farro
        farina semintegrale di farro
  • Farine

      • BIO
        Farina di mais
  • Legumi

      • BIO
        Fagioli
        confezione fagioli secchi
      • BIO
        Piselli
  • Ortaggi

      • BIO
        Zucchine
        friulana
      • BIO
        Zucchine
      • BIO
        Barbabietola
      • BIO
        Broccoli
      • BIO
        Cappucci
      • BIO
        Cardi
      • BIO
        Cavolfiore
      • BIO
        Cavoli neri
      • BIO
        Cavoli verze
      • BIO
        Cavolo cappuccio
      • BIO
        Cetrioli
      • BIO
        Cicoria
      • BIO
        Cipolle
      • BIO
        Aglio
      • BIO
        Cocomero
      • BIO
        Finocchi
      • BIO
        Insalata
      • BIO
        Lattuga
      • BIO
        Melanzane
      • BIO
        Meloni
      • Patate
      • BIO
        Peperoni
      • BIO
        Pomodori
      • BIO
        Porri
      • BIO
        Radicchio
      • BIO
        Radicchio
        rosa
      • BIO
        Rape
      • BIO
        Scarola
      • BIO
        Sedano
      • BIO
        Spinaci
      • BIO
        Verza
      • BIO
        Zucca
      • BIO
        Zucchine
        friulana
      • BIO
        Zucchine
  • Prodotti trasformati

      • Sottoli
  • Salumi

      • Pancetta