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AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA FIOR DI BOSCO VALFLORIANA

Graziano Lozzer e Isabella Dessimoni, dopo alcuni anni trascorsi nella vecchia malga a trasformare il prezioso latte in formaggi e burro, hanno aperto, a pochi chilometri, il loro moderno e attrezzato agritur “Fior di Bosco”, dove oltre alla lavorazione del latte di malga, offrono ai fortunati clienti tutti i prodotti di questa piccola e appartata valle trentina, conditi con la sapienza e l’esperienza di generazioni di montanari. Il cliente qui è ospite: allietato dalla tradizionale cordialità di benvenuto gusta le ricche colazioni a base dei prodotti dall’Azienda Agricola Biologica; e si rilassa in un ambiente incontaminato. I piatti sono della tradizione rivisitati in chiave moderna mentre la scelta dei vini è affidata all’esperienza di Graziano. L’atmosfera è quella tipica di montagna, dove anche l’arredamento profuma di legno ed ogni ambiente è curato in ogni suo dettaglio. Costruito con i principi della bio architettura l’agritur offre un ambiente naturale e confortevole. L’agriturismo dispone di otto camere, quindici posti letto si accettano gli amici a quattro zampe. Giornate in pieno relax, escursioni in Val di Fiemme e nella vicina Val di Fassa tra panorami unici, trekking e percorsi in mountain bike. L’Agritur Fior di Bosco si trova in un luogo ricco di attrattive naturali per soddisfare la voglia di relax e avventura di grandi e piccini. I boschi della Valle di Fiemme in estate svelano sentieri da percorrere a piedi o in mountain bike, adatti alle famiglie che vogliono rilassarsi immergendosi nella natura. Nella stagione invernale il divertimento è assicurato dagli impianti sciistici del comprensorio Dolomiti Superski. I formaggi di Graziano sprigionano i profumi delle erbe di Valfloriana, che si colgono dal colore, dagli odori e dai sapori. Si sentono nel Casat, formaggella che viene affinata nel fieno biologico, nella freschezza del Primo Fiore, nel Nostrano d’Inverno, dalle ricotte alle tipiche Zighere. Tutti sono prodotti nel proprio caseificio con certificazione biologica con l’esclusivo latte della razza Grigio Alpina e possono essere acquistati presso il caratteristico punto vendita dell’agritur Isabella seleziona le farine e le erbe aromatiche per preparare quotidianamente il pane del Fior di Bosco. La fattoria didattica all’Agritur Fior di Bosco, coinvolge gli ospiti sia grandi che piccini. La fattoria didattica nasce con l’obiettivo di far conoscere e toccare con mano all’ospite i prodotti dell’azienda agricola.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA FIOR DI BOSCO VALFLORIANA

LOCALITA' Comuni -
38040
Valfloriana Trento

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