L’azienda Agricola Apostolo Franco si trova alla Badia di Dulzago antico borgo di Bellinzago Novarese (NO). L’antico complesso in passato è stato abitato da frati, allevatori ma sopratutto da agricoltori e mondine in quanto circondato interamente dai tanti specchi d’acqua delle risaie. Il borgo attualmente è conosciuto per la sua bellezza interna ed esterna e, naturalmente, per il buon riso che si coltiva. Si trova ai piedi dell’ arco alpino, le sue risaie sono tra le ultime che possiamo trovare in Piemonte. I campi destinati a risaia o colture varie (rotazione) sono bagnate esclusivamente dai torrenti che scendono dai monti oppure da naturali fontane/sorgive a garanzia di i prodotti genuini e di qualità.
L’ azienda si tramanda di padre in figlio, sorge intorno gli anni 50 e fino ad oggi ha continuato la coltivazione di riso e cereali . Si produce principalmente riso come Carnaroli, Baldo, Roma, Sant’andrea, tondo Centauro e Indica Tigre, tutti essicati in azienda e conservati in sacchetti a norma CEE, sottovuoto o sotto atmosfera protetta in modo tale che il prodotto mantenga caratteristiche e qualità.
Franco, l’attuale titolare dell’ impresa, ha deciso di far conoscere i suoi prodotti agricoli aprendo un punto vendita in azienda dove si possono acquistare oltre al riso anche prodotti a base di riso (biscotti, grissini, zuppe…) ed altri prodotti agricoli di zona.
PASTA, FARINE E CEREALI
centauro
s.andrea
dardo
aiace